Lækre tapas i Aalborg
Tapas. Alene ordet fremkalder billeder af solbeskinnede gader, livlige barer og endeløs snak mellem folk, der nyder en drink eller to. Men hvad er tapas egentlig? Hvor kommer de fra? Og hvordan laver man dem? Læs videre for at få alt, hvad du har brug for at vide om denne spanske favorit!
Hvad er tapas?
Tapas er en type spansk mad, der typisk er små og serveres som forret. De kan bestå af en række forskellige ingredienser, men omfatter ofte kød, ost og brød. Tapas serveres normalt på barer og er beregnet til at blive delt mellem venner. De kan spises som de er, eller bruges som topping til andre retter.
Hvor stammer tapas fra?
Tapas har sin oprindelse tilbage til begyndelsen af 1800-tallet, hvor de første gang blev nævnt i en spansk publikation. Dengang var de blot en måde at holde fluer væk fra drikkevarer på. Tapas blev hurtigt populære og begyndte at udvikle sig til de forretter, som vi kender i dag.
I dag kan man nyde tapas i hele Spanien. I nogle områder, f.eks. i Andalusien, betragtes de endda som en nationalret. Derudover er tapas også begyndt at vinde popularitet i andre lande. De kan findes på restauranter og barer over hele verden og varierer ofte afhængigt af den region, hvor de serveres.
Hvor kan jeg finde tapas i Aalborg?
Uanset om du er fan af spansk mad eller ej, er der ingen tvivl om, at tapas er en lækker og unik måde at nyde en appetitvækker på. Hvis du selv vil prøve dem, er der masser af opskrifter på nettet, som viser dig, hvordan du kan lave dem derhjemme. Så hvorfor ikke give dem en chance? Måske bliver du bare en fan!
Befinder du dig i Aalborg eller nærmeste omegn, kan du købe tilbehør til dit tapas bord hos MUMS Gourmet butik.
